Le Warehouse fait des économies et gagne en rapidité grâce à Trivec

Situé à Nantes et créé en 2017, le Warehouse est une structure hybride entre une salle de spectacle, un lieu de séminaire et une discothèque. L’établissement emploie plus de 90 personnes et propose plus de 200 événements par an pour une volumétrie de visiteurs importante à l’année de plus de 300 000 personnes. 

De multiples challenges techniques à résoudre

L’établissement avait un problème de gestion et de suivi des stocks, ainsi qu’un système de caisse compliqué à utiliser pour suivre les quantités de boissons servies. Tout le travail comptable ne pouvait pas être automatisé.  

Simon Boisson, co-gérant du site et directeur technique, s’occupe de la gestion de l’entreprise et de la gestion technique spécifique aux métiers du spectacle. Il a été particulièrement exigeant lors du choix du système et a conduit une véritable étude technique derrière son choix, afin de connaître la manière dont l’automatisation de bar fonctionne chez Trivec.  

C’est avant tout pour le côté technique que son choix s’est porté sur Trivec, la distribution de bière a été l’élément qui différait des autres solutions et le système de Trivec a été celui en qui ils ont eu le plus confiance. 

L’automatisation de bar permet d’économiser de l’argent

En plus des caisses enregistreuses de Trivec, le Warehouse s’est donc équipé de notre système de distribution d’alcool au pistolet et de distributeur de bière automatiques.  

Le Warehouse est très satisfait de son installation et fait même souvent office de showroom pour les établissements souhaitant s’équiper de systèmes similaires.  

“La partie bière est celle où le niveau de performance est le plus élevé avec le système de détection de fin de fûts  qui est extrêmement efficace. Et par rapport aux autres technologies qui existent sur le marché, celle-ci fonctionne vraiment et elle est extrêmement fiable.” 

“Là-dessus le gain est énorme, on parle de quasiment 20% d’économies.” 

Le personnel du Warehouse est également satisfait des produits Trivec. Rapidité et facilité sont au rendez-vous ! Certaines problématiques qui existaient avant n’existent plus aujourd’hui, ce qui permet aux équipes d’être plus concentrées sur la vente. 

“Tous ces systèmes permettent de travailler plus vite. Il y a une vraie évolution sur la vitesse et la qualité du travail qu’on réalise. C’est un atout indispensable aujourd’hui.”