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Le Sunset
Efficacité et gains accrus : le succès du Sunset avec les solutions Trivec
Lors de l’ouverture de leur troisième restaurant, Anaïs Leclercq et son associé ont choisi Trivec pour un système de caisse moderne. Ils ont ensuite élargi le partenariat à leurs deux autres établissements.
Le Sunset, situé à Berck, est un restaurant de bord de mer très prisé. En plus de son ambiance conviviale, le Sunset propose un bar de plage avec terrasse les pieds dans le sable, un restaurant, un bowling, un coffee shop et une aire de jeux indoor.
Des caisses enregistreuses partout dans le restaurant
Trivec a d’abord installé 6 HandyPay à La Réserve, avant de déployer 20 unités supplémentaires au Sunset, où le besoin était encore plus crucial. Ces solutions 2 en 1, qui combinent prise de commande et paiement à table, suppriment les allers-retours à la caisse, améliorant ainsi la fluidité du service. Cela améliore également la rotation des tables et réduit la file d’attente au bar. Enfin, ils offrent une meilleure qualité de service puisque le maître d’hôtel peut accueillir les clients ou rester parmi les tables, tout en envoyant les commandes directement au bar.
« HandyPay a été un facteur déterminant dans le choix de Trivec. Nous recherchions depuis longtemps un système d’encaissement sur les pads, en vain. »
Plus de débordements ni gaspillage grâce à l’automatisation du bar
Le Sunset est équipé d’un système d’automatisation du bar et de pistolets de bar garantissant l’absence de débordements et de gaspillage.
Doseur électronique de boisson
Permet de garantir une qualité constante du service et élimine le risque de débordement, grâce à une quantité exacte programmée dans le système de caisse.
Pistolets de bar
Les pistolets de bar permettent de remplir plusieurs verres simultanément avec un dosage précis. Ils sont connectés directement aux bouteilles d’alcool, assurant ainsi un service rapide et fiable. Intégrés à la caisse enregistreuse, ils permettent un comparatif en temps réel des boissons servies et encaissées et un contrôle facilité de votre inventaire.
“Avec l’automatisation de bar, nous avons pu constater le gain financier sur nos achats pour un résultat similaire.”
Quels bénéfices obtenus ?
Optimisation des marges : les doseurs automatiques assurent un dosage précis, réduisant les pertes et contribuant ainsi à une marge additionnelle.
Amélioration du service client : le service est devenu plus rapide et efficace, avec une réduction du temps de clôture des caisses à 5 minutes, contre presque une heure auparavant.
« Autre point positif, avec HandyPay nous n’avons jamais eu de problème de réseau. »
Grâce à Trivec, le Sunset et La Réserve ont non seulement modernisé leur équipement, mais aussi optimisé leur efficacité opérationnelle et la satisfaction de leurs clients. Anaïs Leclercq et son équipe sont tellement satisfaits des résultats qu’ils ont décidé d’équiper leurs deux futurs restaurants avec les solutions Trivec.
Restons en contact !
Chez Trivec, nous avons une longue expérience dans la collaboration avec des restaurants de grande et moyenne taille qui ont besoin que nous puissions nous intégrer dans leurs flux de travail et les aider à optimiser leurs opérations quotidiennes. Qu’il s’agisse de restaurants décontractés ou raffinés, de grandes chaînes internationales ou de restaurants familiaux. N’oubliez pas, nous sommes là pour vous aider !
L’année dernière, nous avons accueilli plus de 500 nouveaux clients et les avons aidés à résoudre de petits et grands problèmes. Faites-nous savoir comment nous pouvons vous aider à réussir dans votre nouvelle entreprise de restauration.
Nous espérons avoir bientôt de vos nouvelles !
Vous pouvez prendre contact avec nous via le formulaire ci-dessous, via l’adresse commercial@trivec.fr ou encore par téléphone au 05 57 77 03 10.
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