Le Room Club est un lieu de vie nocturne situé à Poitiers. Pierre Gaudineau, fondateur de l’établissement, s’est entouré des équipes de Trivec dès l’ouverture du club en 2014. La problématique principale du Room Club étant de faire face à la démarque inconnue, Pierre Gaudineau espérait trouver une solution lui permettant d’avoir une véritable visibilité sur le débit de boisson de son établissement et d’être en mesure de suivre ses stocks minutieusement.

Obtenir une meilleure visibilité sur les consommations réelles, grâce au doseur électronique de boisson

Le doseur électronique de boisson a été la première solution Trivec à être intégrée au Room Club. Selon Pierre Gaudineau, ce système très performant lui permet d’avoir une plus ample visibilité sur la quantité de boisson qui est servie, ainsi qu’un meilleur contrôle de ses stocks. L’établissement est en mesure de savoir qu’elle personne a servi quel verre, à quelle heure, etc. On ne peut pas faire mieux en termes de traçabilité.

Aujourd’hui, le Room Club dispose également d’une caisse enregistreuse Trivec. Coupler ces deux dispositifs permet ainsi au gérant d’augmenter sa visibilité sur les ventes et les stocks du bar.

Fluidifier le service et augmenter les ventes grâce aux pistolets à alcool

Pour faciliter le service et augmenter sa rentabilité, le Room Club a décidé d’intégrer les pistolets à alcool de Trivec. Cette solution garantit un volume de boisson équivalent pour chaque verre servi, permettant ainsi de simplifier le travail d’inventaire.

L’avantage principal des pistolets à alcool selon le Room Club ? La rapidité du service, ce qui encourage ensuite le client à se resservir et à consommer davantage.

– En termes de chiffre d’affaires, on note une augmentation de 20 à 30 %, c’est vraiment conséquent.